[圖解DIY]自製石灰硫磺合劑/混合劑/石硫合劑 (Lime Sulphur)

石灰硫磺合劑簡稱石硫合劑，石硫合劑是由生石灰、硫磺粉、水以1：2：10的最佳比例熬製而成的一種用於農業上的天然殺菌劑。在眾多的殺菌劑中，石硫合劑以材料取得方便、價格低廉、效果持久、對多種病菌具有抑殺作用等優點，被廣大果農所普遍使用。但由於石硫合劑的熬煮手續與時間難以掌握，造成農民們所熬製出來的濃度品質不一，許多人僅憑經驗加水稀釋後就進行噴灑，使其達不到預期的防治效果，甚至可能造成藥害。

石硫合劑其殺菌成份是『多硫化鈣』，為深紅色透明液體，有硫化氫氣味，可溶於水，呈強鹼性，對皮膚和金屬有腐蝕作用。其鹼性狀可侵蝕害蟲表皮蠟質層，因此能殺死蜱、蟎、介殼蟲及其卵。存留在作物表面上的多硫化鈣，與空氣中的氧和二氧化碳作用下形成硫磺微粒，氣化產生硫蒸氣，可干擾病原菌或害蟲呼吸過程中氧的代謝而起毒殺作用。因此，防治效果與氣候溫度呈正相關，氣候溫度越高藥效揮發越快，稀釋倍數在夏天要提高。

目前已知可以防治的病蟲害：
病害防治：白粉病、鏽病、黑星病、炭疽病、縮葉病、褐斑病
蟲害防治：紅蜘蛛、粉蚧、鏽壁虱、薊馬、矢尖蚧、桑蚧

圖解製作步驟：

石硫合劑2公升製作
材料	重量	備註
硫磺粉	400
生石灰	200
水	2.5公升	水會揮發多備500cc。
不繡鋼鍋
卡式爐

1. 紅外線卡式爐

2. 秤好硫磺粉400克、生石灰200克

3. 蓋上鍋蓋開始加熱到約60度左右

4. 加入硫磺粉400克，攪拌均勻

5. 溫度達90度左右，加入生石灰

6. 開始計算約40分鐘，不斷攪拌

7. 表面橘色液體漸漸形成

8. 慢慢進入到深橘色

9. 最後轉變成深紅色後，即可關火反應完成。

10. 進行降溫，也可慢慢冷卻

11. 取上層澄清液，石硫合劑完成。

使用方法：
每隔10-15天使用一次，連續使用3次。

稀釋倍數
作物	休眠期清園	春、秋	夏	冬
常綠果樹	300-400倍	400-600倍	800-1000倍	600-800倍
落葉果樹	50-100倍	400-600倍	800-1000倍	600-800倍
一般蔬菜		1000-1200倍	1200-1500倍	800-1000倍

注意事項：

• 稀釋後請儘快使用，以免藥效揮發。
• 請選在早上9點前或下午4點後噴灑。
• 波爾多液、銅劑、乳油劑及易被鹼性藥劑溶解之農藥不宜混用。
• 當氣溫高於30℃或低於4℃時，請避免使用。
• 與酸性肥料混用易產生藥害，請避免。
• 與波爾多液交互使用，請間隔20天以上。
• 噴霧機噴灑後，請迅速清洗完畢，避免設備鏽蝕。
• 採果前一個月不宜噴灑，以免造成果面藥斑。
• 噴灑時，請配戴口罩與護目鏡。
• 桃、李、梅、梨、枇杷等薔薇科植物與豆科植物對石硫合劑較敏感，請提高稀釋倍數。

葡萄病害防治

葡萄銹病
學名： Phakopsora    ampelopsidis   Diet. et Syd.
鑑定要領：
    葉背呈現多數小突起，秋季時產生黃褐色粉末狀物為本菌夏孢子，病斑多時可引起落葉。通常發生於成熟葉片。發病初期葉下表皮產生水浸狀斑點，後轉橙黃色至黃褐色，為本菌之夏胞子堆，嚴重受害時引起落葉，影響光合作用，致使養分無法蓄積，樹勢衰弱，影響下一期作葡萄甚鉅。本病發生於6月上旬至翌年1月中旬，而以7月中旬至11月中旬發病最嚴重。

葡萄黑痘病
學名：Elsinoe    ampelina   (De B.) Shear
鑑定要領：
    可危害葉、嫩枝及果。果及蔓上病斑為圓形，中央稍凹陷呈灰白色，周圍深暗褐色或鮮紅色或紫色，猶如鳥眼，故又鳥眼病。病原菌早期潛伏於老熟枝條或落葉地枯枝上，至次年春季催芽後感染幼嫩葉片枝條、果實等。初期為褐色針頭狀細點，隨後病斑擴大至約0.5公分大小，並造成葉片穿孔，嚴重時則葉片畸形。枝條罹病時，先呈褐化，隨後罹病處凹陷，變成黑褐色，無法正常發育而造成枝條畸形。果實罹病時，罹病部位不生長，呈暗褐色或紅褐色圓斑，如鳥眼狀，因此又名鳥眼病。

葡萄白粉病
學名： Uncinula    necator   (Schw.) Burrill
鑑定要領：
    在嫩枝及幼果上產生白色或灰白色粉狀物。嫩葉表面初生白色後轉灰白色粉狀物。受害後生育受影響。被害果有些易裂開而腐爛。本菌可在被害部越冬。葉、枝條及果實均可被害，葉片祇發生在上表面，初期為白色圓斑，上有粉末狀分生胞子堆，末期滿佈全葉成暗灰色，如灰塵沾污一般。果實罹病時，初期著生白粉，末期則呈暗灰色，果皮則出現褐色污斑，被害果實組織發育停止，長大後裂果。本病多發生於中溫晚間高濕環境下，尤以通風不良的果園受害較烈，每年5～7月，10～11月間，葡萄開始著果後發生。

葡萄晚腐病
學名： Glomerella    cingulata   (Ston.) Spauld. et Schrenk
鑑定要領：
    近收穫或收穫時被害嚴重。病徵可自果粒大小如豆粒時出現，呈丹形赤褐色稍凹陷，後擴及果實全部組織。表面著生多數黑粒並分泌淡紅色黏汁，為本病病菌分生孢子。果肉軟腐，皮皺而落果，收穫後仍繼續發生。傳播速度極快。主要危害果實，多自葡萄轉熟期開始發生，初期出現黑色細點，隨後呈圓斑狀，邊緣則有不整齊黑色疤痕，隨後病斑中央凹陷，並產生大量粉紅色胞子堆，極易吸引昆蟲叮咬，進而感染健全果粒，除此亦可藉雨水傳播，主發生在5～7月間高溫多濕的環境下，目前栽培品種均呈感病性，常造成嚴重危害。

葡萄露菌病
學名： Plasmopara    viticola   (Berkeley et Curtis) Berlese et de Toni
鑑定要領：
    危害葉片、新梢花穗及果梗。發生於多濕時期，被害葉之葉背呈現白黴狀或呈角斑後者中間部轉褐色，病斑多時易引起落葉，花穗被害時呈水浸狀，使其無法結果，危害果梗使果粒脫落。主要發生在葉背面，產生許多白色粉狀胞子堆，稍帶魚腥味，隨後組織壞疽而呈角斑狀；罹病急速時，葉背產胞滿佈全葉，隨後黃化枯萎掉落、嫩莖、花穗、果粒及果軸亦皆可被害，罹病處初呈水浸狀，隨後產胞，組織褐化、果軸罹病時，常腫大扭曲，造成果粒水浸狀褐化，隨後脫落，本病在台灣主要發生在 5～10月間，尤其多雨高濕季節危害尤列。

葡萄葉斑病
學名： Alternaria    alternata
鑑定要領：
    本病主要於高濕多濕時由成熟葉片開始發生。初期葉片產生針頭狀褐色小斑點，病斑周圍淡化，後期病斑擴大，形成褐色乾枯壞死組織。
Alternaria葉斑病祇見於金香品種，初期葉背呈鼠灰色斑點，隨後擴大並在斑塊處褐化成不規則病斑，嚴重時落葉，本病多發生於5～7月間。但可繼續發病，至天氣轉冷才消。

葡萄苦腐病
學名：Greeneria    uvicola   Punithalingam
鑑定要領：
    本病危害葉片、枝條及果實，葉片罹病時初期呈細點型黑色病斑，以後逐漸擴大形成紅褐色或黑褐色塊斑，周圍偶有黃暈，其上著生大量黑點是為分生胞子堆。枝條罹病時呈灰褐色或紅褐，在與健全組織交接處呈黑色，並稍有凹陷。每年5、6月間，氣溫轉高時病枝從下位葉開始掉落，並向上枯萎終至死亡，果實罹病初期出現針頭狀細小斑點，以後病勢進展停止，至糖度約12 Brix 以上才嚴重發生。夏果5月上旬至9月上旬，冬果11月下旬至12月下旬。葉片罹病時初期呈細點型黑色病斑，逐漸擴大形成紅褐色或黑褐色塊斑，周圍偶有黃暈，其上著生大量小黑點是為分生胞子堆。枝條罹病時呈灰褐色或紅褐色，在與健全組織交接處呈黑色，並稍有凹陷。每年5、6月間，氣溫轉高時病枝從下位葉開始掉落，並向上枯萎，終至死亡。果實初期，出現針頭狀細小斑點，以後病勢進展停止，至糖度約12°Brix以上才嚴重發生。

葡萄根瘤線蟲
學名： Meloidogyne    incognita   (Kofoid et White), Chitwood
       Meloidogyne    javanica   (Treub) Chitwood
鑑定要領：
    本線蟲二齡幼蟲侵染葡萄植株根部引起明顯的腫狀根瘤，往往數個腫瘤連結成疣塊狀，引起根系腐敗，影響根部對營養分吸收，易造成微量元素缺乏症。

葡萄灰斑病
學名： Cristulariella    moricola
鑑定要領：
    本菌寄主範圍廣泛，舉凡楓香，楊桃等均可被害，田間義大利品種發生嚴重。發病初期僅見細小褐色小點，隨後迅速擴大，約3～4天便可擴及全葉，病斑呈灰綠色或灰褐色，偶具輪紋，在侵入後3～4天便可見葉背產生許多肉眼可見白色一根根豎起的胞子束。是為第二次感染源，罹病嚴重的葉片，在葉脈處也會形成黑色菌核，在台灣，發生時間約在6～10月間。發生地區則局限在東勢，新社，埔里等較涼冷的義大利葡萄栽培區。

葡萄灰黴病
學名： Botrytis    cinerea
鑑定要領：
    本病可危害葉片，果軸及果粒。早春多雨冷濕時易發生。初期葉片呈褐色焦枯，中間碎裂。果實罹病則呈淺褐色壞疽，隨後軟腐，並在其上產生許多淡褐色分生胞子，易隨病果流出的汁液而污染其他果粒。果軸早期罹病呈淡褐色軟腐，造成落果，但若果粒稍大則罹病部位被限制，逐漸變成灰黑色之不整齊病斑。

葡萄枝枯病
學名： Phomopsis    viticola
鑑定要領：
    當年枝條發病時多見於葉痕處，顏色變成暗褐色或黑色，並向枝條深處形成暗褐色壤疽，直達髓層，隨即枯死，全部過程約須4個月，結果母枝或主幹上發生時，視罹病程度而在不同生育期發生枝枯的現象，病原菌在病斑處產生許多胞子堆，而鄰近組織仍可生長，因而造成不規則腫瘤，而有"腫瘤病"之稱。罹病枝條往往產生類似嵌紋病徵節間縮短，葉片較小。

葡萄房枯病
學名： Physalospora    baccae
鑑定要領：
    義大利，金香較感，巨峰則次之。發生在葡萄轉熟期，病勢進展緩慢，首先自果粒尾部發生淺褐色圓斑，隨後變成黑色，並在病斑處產生大量柄子殼。嚴重時自果粒，小果軸而主軸整個枯萎褐化，造成房枯病徵，偶亦可感染枝條造成枝枯。病原在落地枯枝上形成大量子囊殼。

葡萄白腐病
學名：Coniella    diplodiella
鑑定要領：
    本菌侵害葉片、果粒、果軸、幼嫩枝條，而造成葉斑、果腐、房枯、枝枯等病徵，葉片上多自葉片邊緣水孔或露菌病感染所造成的傷口處侵入，初呈淡白褐色小點，多濕高溫時病斑迅速擴大，約四天便可造成落葉，受害果果皮呈淡白色軟腐狀很快全果變色，此時極易招引果蠅叮咬，約四天後可在病果上看見許多淡白色突起小瘤，是為病原菌柄子殼，潮濕及傷口是本病猖獗的二個必備條件，因此多發生於梅雨期及颱風後。

梨病害防治

梨赤星病
俗名：梨銹病
英名：Pear Rust
病原菌學名：Gymnosporangium haraeanum Sydow
病原菌中名：梨膠銹菌
發病時期：
1.      本病發生於2~5月，主要危害葉片，幼果及嫩枝亦可被害。
2.      每當2~3月間若雨水多時，則當年4月份赤星病即會大量發生危害，宜加強防治。

危害部位：
主要危害葉片，但幼果及嫩枝亦可被害

病徵：
1.      發病初期表面出現許多桔紅色圓形斑點。
2.      病斑出現一週後，生出許多突起小黑點，為精子器，不久病斑背部組織隆起，生出許多黃白色之毛狀物，約5~6公厘長，為其春子器。
3.      後期毛狀物脫落，病斑變黑，葉片枯死脫落。

傳播途徑：
1.      梨赤星病有二寄主，一為梨樹，一為龍柏、塔柏，本菌在梨樹與龍柏、塔柏之間輪迴寄生。
2.      梨樹上所產生之春孢子不再危害梨樹，但被風吹至龍柏上發芽侵入龍柏，翌年一、二月形成冬孢子堆為赤銹色突起物，大者成瘤狀，遇雨膨脹乘膠狀物淡褐色至紅褐色，佈滿全樹。
3.      冬孢子發芽伸出前菌絲上著生擔孢子，被風吹至梨樹上後，如有雨露及侵入幼嫩葉中。

防治方法：
1.      在梨樹周圍 三公里 內避免種植龍柏。
2.      任選下列一種藥劑防治：


施藥建議：

2.      如果前述方法未能有效防治，可再配合苦煉油(1,500倍)。
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梨黑星病
又名：瘡痂病
英名：Pear scab
病原菌學名：Venturia pirina (Cooke) Aderhold
病原菌中名：梨黑星菌
發病時期：
1.      主要發生時期在3~6月及9~11月間。
2.      本病適宜在多雨低溫環境下發生。

危害部位：
可危害梨的葉片、果實及枝條

病徵：
葉片受害時，在葉脈中肋上出現黑色黴狀物，葉脈與葉脈間亦有黴狀物產生。
葉柄嚴重受害時，可造成葉枯，而掉落地上。
果實受害時造成瘡痂、裂果、畸型與黑色凹陷的圓形斑。
枝條受害時，有橢圓形凹陷病斑，病斑四周色深，中間淡褐色，偶有黴狀物出現，嚴重時造成枝枯。
一般果農前期防治均較澈底，秋季以後由於果實以採收完畢，果農均疏於防治，導致梨樹提早落葉。

傳播途徑：
藉著存活於枝條上的菌絲與分生孢子，充作翌年侵害幼枝及幼果的最初感染源。
隨著葉表皮或枝條上再產生的分生孢子，可持續不斷的危害梨樹。

防治方法：
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梨黑斑病
學名：Alternaria kikuchiana Tanaka
英名：Black spot
病徵：
危害葉、新稍及果實。
葉片上由小黑點擴大呈輪紋斑，且暈黃，葉縐呈不規則形。
枝條由黑色圓斑擴大呈黑褐色橢圓形，與健全部相界處裂開，幼枝受害則呈粗糙。
果實由黑圓斑擴大，幼果由此部裂開，成熟果被害時不致裂開，病斑深褐色，促進成熟易轉黃，收穫期被感染時全面生小黑點。
高溫時發生嚴重，品種間感染性差異極大。
二十世紀梨最易被害。
傳播途徑：
病斑上著生黑綠色為本菌分生孢子，藉空氣傳播。
防治方法：
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梨輪紋病
英名：Blackrot, Canker
病原菌學名：Botryosphaeria dothides (Moug. Ex Fr.) Ces. Et de not
病原菌中名：葡萄座腔菌
病徵：
台中地區一般病原菌自3月開始，病菌陸陸續續侵入果實，以潛伏感染的方式存活在為成熟的梨果上，不會造成病徵。一旦果實進入成熟期，病原菌恢復活動生長，造成梨果腐爛。
輪紋病為真菌性病害，枝條、果實、葉片均會感染。
高接梨栽培海拔愈低，發生愈嚴重，主要以新興品種受害最嚴重。
果實初期病徵為表皮成疣狀突起之白色小斑點，逐漸擴大變褐並呈輪紋狀，果肉成水侵狀腐爛。果實一般不產生孢子，但偶亦有產生孢子甚多者。
被害枝條在皮目處呈疣狀突起，後其病斑呈潰瘍瘤狀並裂開，嚴重時稍枯於裂縫處形成柄子殼及子囊殼。
葉片上的病斑呈黑褐色，具有明顯的同心輪紋，多從葉緣處開始。
傳播途徑：
高溫多溼時，粗皮處產生孢子為感染源，經由傷口侵入果實。
防蟲對減少本病之發生極為重要。
軟化果肉於雨季被水帶下沾到健果時亦可侵入危害。
防治方法：
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梨白粉病
英名：Powdery mildew
病原菌學名：Phyllactinia pyri (Cust) Homma
病原菌中名：梨球針殼菌
病徵：
台中地區一般於5月中旬開始發生，至8月梨收穫完畢，未加管理時發生趨嚴重。
本病主要發生在葉片，初期白色斑點，後期菌絲覆蓋呈灰白絨狀。
冬季末掉落之葉上則可形成閉殼子囊果，形成時多有群生性，多數閉殼群集一處，成熟子囊殼成橙色。
葉片受害後提早落葉，影響樹之發育及結果。
防治方法：
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梨炭疽病
英名：Anthracnose
病原菌學名：Glomerella cingulata
病原菌中名：炭疽病菌
病徵：
主要危害葉片，枝稍及果實，尤以幼嫩組織最易受害。
被害葉片產生圓形斑，轉灰白色呈輪紋狀，上著生褐黑色粒狀，為本菌分生孢子腔。
濕度高時著生粉紅色黏狀分生孢子以資傳播。
枝稍被害時轉黑呈枯萎狀，病勢向下遁形。
小果罹病十成黑色斑，近成熟果罹病會出現2~3公釐褐色輪斑，上著生粉紅色孢子堆。
防治方法：

草莓全年種植病蟲害非農藥防治方法

草莓全年種植病蟲害非農藥防治方法

資料來源：台灣農業百科                   作者：王仁佑

病害非農藥資材
非農藥資材	白粉病	灰黴病	炭疽病	果腐病	葉斑病(蛇眼病)	葉枯病(褐斑病)	黑黴病	青枯病	病毒病
波爾多液	★	★	★	★	★	★
石灰硫磺合劑	★		★
碳酸氫鉀	★	★			★	★
碳酸氫鈉(小蘇打)	★	★			★	★
枯草桿菌	★	★		★
木黴菌		★	★
亞磷酸氫氧化鉀合劑	★	★	★	★
高锰酸钾							★

蟲害非農藥資材
非農藥資材	葉芽線蟲	二點葉蟎	斜紋夜蛾	薊馬	草莓蚜	蝸牛
石灰硫磺合劑		★		★
苦楝油		★	★		★
窄域油		★		★	★
蘇力菌			★
基徵草蛉		★			★
苦茶粕						★
無患子萃取液						★
放線菌	★
甲殼素(幾丁質)	★
黃色黏板				★
藍色黏板				★
性費洛蒙誘補器			★

栽種 時期	病蟲害	非農藥資材防治
育苗期 (4~9月)	青枯病	無推薦資材
	炭疽病	波爾多液、石灰硫磺合劑、亞磷酸氫氧化鉀合劑、木黴菌
	白粉病	波爾多液、石灰硫磺合劑、亞磷酸氫氧化鉀合劑、碳酸氫鉀
	葉斑病 (角斑病)	波爾多液、碳酸氫鉀
	葉芽線蟲	放線菌、甲殼素(幾丁質)
	二點葉蟎	石灰硫磺合劑、苦楝油、窄域油、基徵草蛉
	蝸牛	苦茶粕、無患子萃取液
定植期 (9~11月)	青枯病	無推薦資材
	炭疽病	波爾多液、石灰硫磺合劑、亞磷酸氫氧化鉀合劑、木黴菌
	白粉病	波爾多液、石灰硫磺合劑、亞磷酸氫氧化鉀合劑、碳酸氫鉀
	葉枯病 (蛇眼病)	波爾多液、碳酸氫鉀
	葉芽線蟲	放線菌、甲殼素(幾丁質)
	草莓蚜	苦楝油、窄域油、基徵草蛉
	斜紋夜蛾	苦楝油、蘇力菌、性費洛蒙誘補器
採收期 (12~4月)	灰黴病	波爾多液、亞磷酸氫氧化鉀合劑、碳酸氫鉀、枯草桿菌
	黑黴病	高锰酸钾
	果腐病	波爾多液、亞磷酸氫氧化鉀合劑、枯草桿菌
	二點葉蟎	石灰硫磺合劑、苦楝油、窄域油、基徵草蛉
	薊馬	石灰硫磺合劑、窄域油、黃色黏板、藍色黏板

草莓病害圖片解說
白粉病	灰黴病	炭疽病	果腐病	葉斑病 (蛇眼病)
葉枯病 (褐斑病)	黑黴病	青枯病	病毒病

草莓蟲害圖片解說
葉芽線蟲	二點葉蟎	薊馬
斜紋夜蛾	草莓蚜	蝸牛

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